Suroviny (5 litrů polévky):
1 menší bochík chleba (ideálně 3 dny starý)
2 větší cibule
2 větší brambory (přílohové)
2 velké stroužky českého česneku
řepkový olej
pepř
majoránka
sůl
voda
Cibulka se na jemno nakrájí a nechá se na pánvičce opékat na řepkovém oleji do hněda. Mezi tím se do kastrólu nahážou nakrájené kostky staršího bochníku chleba a 2 oloupané a nakrájené brambory. Přidá se odpovídající množství vody, osolí se (2 polévkové lžíce soli), opepří a nechá se vařit. Až je hotová cibulka, přidá se cibulka i s olejem. Vaří se až do rozvaření chleba. Vypne se plotýnka, do polévky se přidá trocha majoránky a nastrouhají se do ní dva stroužky českého česneku. Promíchá se a může se podávat. To je celá věda. Mňam!